本書は批評社2006年刊行のもの、リサイクル資料である。 読んでみると、文章自体はうまいとは思わないが、内容は面白い。 前半は霞が関の栃の木から採れるトチを無料でくれるので著者がそれをアク抜きして食するというもので試行錯誤の上なんとかものにする…